Rempah-rempah eksotis dari Indonesia mengandung berbagai senyawa aktif yang memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
-
Beras Kencur
Bahan-bahan:
- 100 gram beras
- 25 gram kencur
- 10 gram jahe
- 5 gram kapulaga
- 5 gram kayu manis
- 5 gram gula merah
- 2 liter air
Cara membuat:
- Cuci bersih beras, kencur, jahe, kapulaga, dan kayu manis.
- Tumbuk halus beras, kencur, dan jahe.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu tambahkan air.
- Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
- Saring dan sajikan hangat.
-
Kunyit Asam
Bahan-bahan:
- 50 gram kunyit
- 100 gram asam jawa
- 50 gram gula merah
- 2 liter air
Cara membuat:
- Cuci bersih kunyit dan asam jawa.
- Tumbuk halus kunyit.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu tambahkan air.
- Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
- Saring dan sajikan hangat.
-
Jamu Sinom
Bahan-bahan:
- 50 gram daun asam
- 25 gram jahe
- 25 gram temulawak
- 10 gram gula merah
- 2 liter air
Cara membuat:
- Cuci bersih daun asam, jahe, dan temulawak.
- Tumbuk halus jahe dan temulawak.
- Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu tambahkan air.
- Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
- Saring dan sajikan hangat.
-
Wedang Jahe
Bahan-bahan:
- 50 gram jahe
- 2 liter air
Cara membuat:
- Cuci bersih jahe.
- Iris tipis jahe.
- Masukkan jahe ke dalam panci, lalu tambahkan air.
- Masak hingga mendidih, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
- Sajikan hangat.
Resep-resep jamu rempah di atas cocok diminum kapan saja karena memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan.
Namun, jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, sebaiknya konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi jamu rempah.(*)






