SUMATERATODAY.COM, Ikan Bakar Gegana, Dikunjungi dari Penjuru Kota di Sumsel
Anda menyuka kuliner dengan taste beda. Sepertinya wajib mencoba makanan Gegana.
Ada yang spesial karena menu ini dimasak dibakar menggunakan batok kelapa.
Menurut Pemilik Ikan Bakar Gegana, Desi, pada umumnya, ikan atau ayam dibakar dengan menggunakan arang.
Namun berbeda dengan restoran Ikan Bakar Gegana yang berlokasi di Seberang Ulu 1, tepat di samping Polresta Jakabaring yang menggunakan tempurung atau batok kelapa sebagai pengganti arang.
Penggunaan batok kelapa ini ternyata menjadi kunci agar ikan atau ayam bakar terasa sedap di lidah serta memiliki aroma wangi yang dapat meningkatkan selera.
