SUMATERATODAY.COM – Sumedang, sebuah kabupaten yang terletak di Provinsi Jawa Barat, terkenal dengan berbagai macam kuliner khasnya yang lezat dan menggugah selera.
Beberapa makanan khas Sumedang yang paling populer antara lain tahu Sumedang, oncom Sumedang, ubi Cilembu, dan kadedemes.
Tahu Sumedang
Tahu Sumedang adalah salah satu makanan khas Sumedang yang paling terkenal.
Tahu ini memiliki ciri khas yaitu bentuknya yang pipih dan lebar, serta rasanya yang gurih dan lembut.
Tahu Sumedang biasanya disajikan dengan lontong, sambal, dan kecap.
Oncom Sumedang
Oncom Sumedang adalah makanan berbahan dasar tempe yang difermentasi dengan menggunakan ragi tempe.
Oncom Sumedang memiliki rasa yang khas yaitu gurih dan sedikit pedas.
Oncom Sumedang biasanya digunakan sebagai campuran nasi tutug oncom, nasi liwet oncom, atau pepes oncom.
