SUMATERATODAY.COM – Masakan Aceh memiliki ciri khas yang kuat, yaitu cita rasa pedas yang berpadu dengan asam.
Hal ini dipengaruhi oleh budaya kuliner dari berbagai daerah, seperti India, Persia, dan Arab.
Berikut ini adalah beberapa makanan khas Aceh yang wajib Anda coba:
1. Ayam Tangkap
Ayam Tangkap adalah salah satu makanan khas Aceh yang paling populer. Masakan ini terbuat dari ayam kampung yang direbus dengan santan dan berbagai rempah-rempah, seperti serai, daun jeruk, dan daun pandan. Ayam Tangkap memiliki cita rasa yang gurih dan pedas, serta aroma yang khas.
